Смородина полезные свойства и противопоказания при диабете. Красная и черная смородина в рационе диабетика. Красная и черная смородина

Чёрная смородина является очень полезной ягодой, поскольку ее состав содержит большое количество витаминов всех групп, а также такие вещества, как пектин, фосфорная кислота. Учитывая то, что содержание глюкозы в этом продукте незначительное, ее можно употреблять и диабетикам.

Польза и вред при диабете

Употребление черной смородины при сахарном диабете 2 типа является разрешенным, при типе 1 ее следует кушать с большой осторожностью. Помимо того, что полезными являются сами ягоды растения, лечебными свойствами обладают его другие части – листья, почки. На их основе изготавливаются отвары, настои, варенье. Важно отметить то, что черная смородина является антиоксидантом, то есть ускоряет обменные процессы в организме, способствуя быстрому выведению шлаков.

Отдельного внимания заслуживает фруктоза, которая способствует нормализации показателей гликемии. За счет своего уникального состава, это растение благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляя сосудистую стенку. Регулярное употребление смородины позволяет улучшить иммунитет.

Однако существуют некоторые противопоказания к употреблению этих ягод. К ним относятся заболевания печени, тяжелые формы тромбофлебита. С учетом высокого содержания витамина С, пациентам, у которых имеется гастрит, язвенные дефекты органов пищеварения, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь в сочетании с сахарным диабетом, рекомендовано умеренное употребление этого продукта.

Среди противопоказаний также следует отметить:

• аллергические реакции;
• период беременности, лактации;
• патологии свертывающей системы крови.

Важно контролировать размер порции. Она основывается на гликемическом индексе, поэтому за один раз можно скушать до 150 граммов. Гораздо большая польза от этого продукта при сочетании с другими ягодами, особенно если из них приготовить компот или какой-нибудь десерт.

Формы употребления

Обычно из листьев, почек или плодов черной смородины больным сахарным диабетом 2 типа рекомендовано изготавливать лечебные отвары или настои. Но важно учитывать нормы употребления продуктов таким пациентам. Для получения лечебного эффекта больной должен выпивать примерно по 100 миллилитров лечебного вещества 6 раз за сутки.

Есть большое количество рецептов различных лекарственных форм. Для изготовления настоя собираются свежие листья, которые следует тщательно измельчить.

1. После этого они заливаются примерно одним стаканом кипятка.
2. Иногда можно брать и сухие листья, но эффективность такого настоя несколько ниже.
3. Для приготовления настоя из сухого сырья берут одну столовую ложку листьев, затем их заливают водой и настаивают около 30 минут, по прошествии которых настой можно принимать.
4. Лучше всего его пить утром по 200-250 миллилитров, на голодный желудок за полчаса до завтрака.

Существует множество рецептов, в которых используется сочетание черной смородины с такими растениями, как черника, шиповник или красная смородина

К примеру, можно изготовить настой, содержащий все эти ингредиенты примерно в равных пропорциях. К ним также добавляются измельченные листья черной смородины. Сухое вещество следует залить одним стаканом кипятка, после чего средство должно настояться около 30 минут. Необходимым условием приготовления настоя является то, что его нужно накрывать крышкой, иначе все полезные вещества попросту испарятся.

Особой пользой обладает настой шиповника со смородиновыми ягодами. Чтобы его изготовить, следует выполнять все последовательно.

1. Взять около двух столовых ложек сушеных или, что лучше, спелых плодов смородины, и столько же плодов шиповника.
2. Их нужно тщательно перемешать, затем залить большим количеством кипятка – порядка двух литров.
3. Это средство должно долго настаиваться, не менее полусуток.
4. Необходимо обратить внимание на то, что посуда, в которой будет происходить настаивание, должна быть закрытой. Идеально для этой цели подойдет термос.

Можно также использовать молодые ветки кустов растения. Предварительно их нужно тщательно измельчить, после чего они варятся на слабом огне до получаса. Можно также их приготовить на водяной бане, тогда время готовки увеличивается до полутора часов. Это средство пьется в течение суток маленькими порциями.

Еще одним полезным рецептом считается перетирание плодов черной смородины. Получившаяся кашица разбавляется в обычной питьевой воде, из расчета одна столовая ложка на три литра. Принимается по 50 миллилитров в сутки.

Существует большое количество полезных рецептов с черной смородиной для диабетика. Эти средства относятся к методам народной медицины. Важно понимать, что прежде, чем начинать их прием, следует получить одобрение лечащего врача.

Наши читатели пишут

Тема: Победила сахарный диабет

От кого: Галина С. ([email protected])

Кому: Администрации сайт

В 47 лет мне поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо... Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним...

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте .

Клиническая картина

Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева

При диабете нарушается течение всех обменных процессов, а значит, организм страдает от нехватки полезных веществ. Поддерживать здоровье можно самостоятельно, потребляя разрешенные продукты.

Богатым витаминным составом отличается популярная садовая ягода.

Итак, черная смородина при сахарном диабете 2 типа: реальная помощь и рецепты.

Немного о растении

Кустарник с ароматными резными листьями - обычный представитель садовых культур на всей территории России. Для лечебных целей используют молодые почки, листья и ягоды. Чтобы получить лекарственное сырье, плоды высушивают, предварительно подвяливая при температуре не выше 40°.

Для досушивания подходят воздушные сушилки и чердаки. Как только закончился сбор плодов, приступают к заготовке листьев. Их берут с центральной и верхушечной части ветки. Сушат в тени, при условии хорошего проветривания.

Витаминное и общеукрепляющее действие при сахарном диабете 2 типа смородина оказывает и в свежем виде . Ее готовят по различным кулинарным рецептам, заменяя сахар фруктозой, ксилитом, сорбитом. В качестве лакомства для диабетиков популярны кисели, джемы, желе, конфитюры.

Химический состав

Плоды смородины содержат витамины (в особенности много витамина C), органические кислоты, пектин, дубильные вещества. В составе минералов - большой процент натрия, магния, калия, кальция, фосфора и железа.

Витамины, в том числе аскорбиновая кислота есть и в других частях растения. Сразу после сбора плодов их много в листьях, а ранней весной - в почках. Листочки также богаты эфирными маслами, каротином, фитонцидами.

Полезные свойства черной смородины при сахарном диабете

Гликемический индекс разных сортов может отличаться, но средним считается значение 30. Это значит, что при потреблении смородины уровень сахара в крови поднимается медленно, концентрация глюкозы не достигает своих пределов, что безопасно для диабетика. А большое содержание пектина делает продукт полезным при диабете.

Фармакологические свойства:

Чаи и отвары, приготовленные на основе черносмородиновых ягод, обладают тонизирующим действием, бодрят, тормозят воспаление. Отвары из почек и листьев, помимо улучшения обменных функций, благоприятно влияют на работу кишечника. Чай из листьев прекрасно витаминизирует, полезен для сердечно-сосудистой системы, выводит из организма холестерин.

Важны для диабетиков повышение жизненного тонуса и укрепление общего иммунитета. Все части смородины благоприятно влияют на работу поджелудочной железы и стимулируют выработку собственного инсулина.

Еще раз отметим все полезные свойства черной смородины при диабете 2 типа:

Регулярный прием продукта в умеренных дозах оберегает организм диабетика от осложнений, помогает жизненно важным органам функционировать нормально.

Противопоказания

Все заболевания, при которых организм реагирует на повышенную кислотность, требует осторожного применения средств на основе ягод черной смородины или полного отказа от потребления.

При печеночной и почечной недостаточности, гастрите, панкреатите лучше отдать предпочтение почкам и листьям, отказавшись от приема ягод. Если есть сомнения, лучше заранее проконсультироваться со специалистом.

Как правильно потреблять смородину диабетикам

Смородина очень популярна в кулинарии. Листья используют в качестве ароматной пряности при засолке и консервировании овощей, грибов. Молодые листочки подходят для добавки в весенние салаты с низкой калорийностью. Ими ароматизируют домашние напитки, квасы, чаи. Листья и почки подходят для ароматизации любых напитков и блюд ежедневного меню.

Известно, что высушенные листья повышают активность антибиотиков, используются как вспомогательное средство при лечении дизентерии. Листья можно включать в состав витаминных чаев с равным количеством с плодами шиповника, листьями брусники, малины.

Ягоды обладают хорошо выраженным кисло-сладким вкусом. Большое количество пектиновых веществ придает плодам способность к длительному хранению.

Хорошо поддаются хранению и продукты, приготовленные на их основе: кисель, соки, сиропы, варенья, пастила, мармелад, желе. Свежие ягоды добавляют в каши, йогурты домашнего приготовления, выпечку.

Чтобы не разрушались витамины во время термической обработки, ягоды допустимо перетереть с фруктозой и хранить в холодильнике длительный срок. Тогда можно быть уверенным, что вся аскорбиновая кислота, которой наиболее богато растение, сохранилась в продукте.

Сушеные ягоды применяют в виде отвара при авитаминозе, болезнях крови, затяжных кровотечениях, болезнях инфекционной направленности. В таком виде полезны они и для диабетиков.

Рецепты

Употреблять плоды при диабете можно в количестве, не превышающем 150 г на раз. Отвары из зеленой части растения пьют до 3 раз в день по 1 чашке.

Чай из листьев смородины и черники

Взять по горсти свежего или сушеного сырья, залить 300 мл кипятка и дать настояться. Пить теплым. Обладает высокой антиоксидантной активностью, отлично восстанавливает силы.

Витаминный настой из сушеных ягод

Взять равное число сушеной смородины и шиповника. Сложить в термос и залить кипятком. Оставить на ночь. Весь объем разделить на 3 приема и выпить в течение следующих суток.

Салат из молодых листьев

Молодые листики смородины, одуванчика и кресс-салата измельчить. Добавить немного брынзы, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Готовить такой салат регулярно.

На 2 кг спелых ягод понадобится 100 г сорбита. Предварительно его разводят в небольшом количестве воды и доводят до кипения. Опускают ягоды в сироп, доводят до закипания снимают пенку. На малом огне уваривают 10 минут, затем отставляют. Закатывать в банки следует остуженную сладость.

Весь объем ягод смородины, который собираетесь заготовить, измельчит при помощи блендера. Перелить в толстостенную кастрюлю и поставить на огонь. Доводить до кипения при самом малом нагреве, постоянно помешивая.

Когда масса загустеет, отставить посуду. Разлить горячим по стерильным банкам, после этого остужать. Хранить в холодильнике.

Смородина вполне заслуженно считается настоящим кладезем различных полезных веществ, минералов и витаминов. Её плоды содержат такие витамины как: каротин (провитамин А), С, Е, В и Р.

Так же в их состав входит пектин, натуральные сахара (причем преобладает среди них фруктоза), фосфорная кислота, эфирные масла и различные дубильные вещества. Богата она и солями фосфора, калия и железа. Что очень важно людям, страдающим сахарным диабетом.

В листьях и почках черной смородины есть эфирные масла, фитонциды, витамин С, магний, серебро, марганец, медь, сера, свинец.

Вполне заслуженно считается она лидером по содержанию витамина С. Для того, чтобы полностью удовлетворить всю суточную потребность человеческого организма в этом витамине, достаточно съесть только 20 ягод.

Чем полезна смородина при сахарном диабете?

Благодаря своим свойствам, черная смородина способствует повышению общего иммунитета человеческого организма, его оздоровлению и укреплению, так же полезна она и при всевозможнейших заболеваниях, в том числе и при сахарном диабете 1 и 2 типа.

При сахарном диабете плоды смородины благодаря высокому содержанию в них пектина и преобладанию в них фруктозы разрешено употреблять в пищу в любом виде: свежие, сухие и замороженные.

Отвары и настои из листьев, почек и плодов оказывают тонизирующее, противовоспалительное, витаминное, мочегонное и потогонное действие. Так же они активизируют деятельность желудочно-кишечного тракта и улучшают обмен веществ, что является очень важным при лечении различных осложнений сахарного диабета.

Для приготовления отваров и настоев при сахарном диабете у смородины используют как свежие листья и полностью спелые плоды, так и сушеные ягоды, и листья с черешками, которые собирают с начала июня по середину июля.

Рецепты приготовления смородины при диабете 2 типа

Настои из плодов и листьев черной смородины больным сахарным диабетом рекомендуется пить по пол стакана 4-6 раз в день.

1. При сахарном диабете 5-7 измельченных свежих листьев или 10 грамм сухих (одна столовая ложка) требуется залить 200 миллилитрами кипятка (один стакан). Настоять, прикрыв крышкой в течение 30 минут.

2. Смешить в равных количествах измельченные свежие или сухие листья смородины и черники. 10 грамм (одна столовая ложка) смеси требуется залить 200 миллилитрами кипятка (один стакан). Настоять, прикрыв крышкой в течение 30 минут.

3. Одну столовую ложку сушеных плодов или свежих (предварительно растертых) требуется залить 200 миллилитрами кипятка (один стакан). Настоять, прикрыв крышкой в течение получаса.

4. 20 грамм сухих плодов черной смородины и 20 грамм сухих плодов шиповника залить полутора литрами кипятка. После чего настоять в течение 8-10 часов (можно использовать для этой цели обыкновенный термос).

Другие сорта этой ягоды (красная, белая) не менее полезны и вкусны. И рецептов ее приготовления великое множество!

Диабет – сложное заболевание. Повышенное содержание сахара в крови негативно влияет практически на все органы человека, приводя к возникновению все новых заболеваний. В этой ситуации остро встает вопрос правильного образа жизни и, в частности, правильного питания.

О пользе овощей, фруктов и ягод для организма человека известно давно. Но больным сахарным диабетом к употреблению даров природы нужно подходить очень избирательно, чтобы не спровоцировать увеличение уровня глюкозы в крови.

Показана ли черная смородина при сахарном диабете 2 типа? Исчерпывающий ответ кроется в составе этих ягод. Ведь далеко не все витамины и микроэлементы будут полезны при этом заболевании.

Состав

В смородине содержится богатый набор веществ:

1. витамины;
2. микроэлементы;
3. клетчатка, пектин.

В первую очередь, черная смородина славится высоким содержанием витамина С. Этого витамина в ягодах содержится в два раза больше, чем в плодах киви и в четыре раза больше, чем в апельсинах.

Аскорбиновая кислота является эффективным антиоксидантом. Она предотвращает появление в организме свободных радикалов, тем самым предупреждая появление онкологических заболеваний.

Правильное функционирование иммунной системы человека также зависит от достаточного количества в организме витамина С. Кроме того, аскорбинка нормализует окислительно-восстановительные процессы организма. Это очень важно при заболевании диабетом, когда все в организме замедлены.

В черной смородине содержатся и другие витамины:

• каротин – провитамин А;
• витамин В;
• витамин Е;
• витамин Р;
• витамин А.

Ретинол в первую очередь отвечает за здоровье глаз. При заболевании диабетом очень часто возникают проблемы со зрением. и отслоение сетчатки – непременные спутники сахарного диабета.

Витамин А действенно защищает и сохраняет здоровье наших глаз.

Витамины группы В

Это большая группа витаминов – В1, В2, В3, В6,В9, В12. Элементы этой группы в первую очередь участвуют в нормализации обменных процессов и функции превращения глюкозы в энергию.

При диабете обменные процессы работают плохо и повышенное содержание витамина В1 в питании диабетика несомненно будет оказывать самое благоприятное воздействие на его организм.

Витамины В6, В12 активизируют функцию обмена веществ, регулируют работу нервной системы, участвуют в синтезе антител, укрепляя иммунитет. Деление клеток, а значит регенерация органов и тканей обеспечивается участием витамина В9.

Витамин Е

Токоферол. Этот жирорастворимый витамин играет важную роль в репродуктивной функции. Его постоянный дефицит приводит к онкологическим заболеваниям и мышечной дистрофии. В организме защищает клеточные мембраны от воздействия негативных факторов, сохраняет здоровье клеток.

Витамин Р

Присутствие в организме витамина Р очищает и восстанавливает эластичность стенок малых кровеносных сосудов.

Этот витамин предотвращает возникновение многих – инсульт, геморрой, ревматизм, гломерулонефрит и еще много других.

Особенно активен витамин Р в сочетании с аскорбиновой кислотой. Поэтому чёрная смородина при диабете 2 типа и 1 типа – очень эффективное средство для восстановления эластичности капилляров.

Для правильного обмена веществ человеку необходимы различные микроэлементы. Плоды смородины имеют обширный набор этих важных составляющих. Особенно важно это при диабете, когда в первую очередь происходят нарушения обменных процессов.

• калий;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• серебро;
• сера.

Калий обеспечивает в организме поддержание правильного водного и кислотно-щелочного баланса. Калий также отвечает за сократительную функцию мышц. Если у вас случаются судороги или боль в мышцах после физической нагрузки долго не прекращается – значит у вас в организме недостаточно калия. Сердце – это большая мышца и правильная ее работа зависит от достаточного количества калия в теле человека.

Достаточное содержание фосфора обеспечивает здоровые прочные кости и крепкие зубы. Он играет важную роль в обменных процессах. Например, кальций в организме может усваиваться только в присутствии фосфора.

Производство гемоглобина, а значит, обеспечение достаточным количеством кислорода всех органов и тканей зависит от наличия в организме достаточного количества железа. Это оно делает нашу кровь красной.

Магний активно участвует в сокращении мышц и передаче нервных импульсов. Оксид и соли магния активно применяются в таких направлениях медицины, как неврология, кардиология и гастроэнтерология.

Серебро является бактериостатиком. Этот металл активно подавляет рост и размножение стафилококков, кишечной палочки и многих других болезнетворных бактерий. Благодаря содержанию серебра, смородина активно помогает нашей иммунной системе в периоды простудных заболеваний и эпидемий.

Сера участвует в фотосинтезе и в окислительно-восстановительных реакциях при получении энергии для клеток. При сахарном диабете эти процессы нарушены, и присутствие серы способствует их восстановлению.

Клетчатка и пектин способствуют очищению кишечника от каловых залежей и налаживанию перистальтики.

Забитый каловыми массами кишечник – причина постоянных запоров и отравления всего организма продуктами гниения. Такой кишечник – одна из вероятных причин возникновения диабета.

Употребление смородины способствует нормализации перистальтики и создает условия для здорового функционирования поджелудочной железы.

Способы применения

Традиционно ягоды употребляют в пищу сырыми, а также запасают впрок, делая из них всевозможные варенья, компоты и джемы.

Можно просто замораживать, в этом случае также сохраняются все ее свойства. В случае применения тепловой обработки многие полезные свойства смородины теряются.

В случае консервации нужно учитывать, что при нагревании более 60 градусов витамины разрушаются. В результате вы получится сладкое пахучее, напоминающее о прошедшем лете, варенье, но, уже далеко не такое полезное, как хотелось бы. Там останутся только микроэлементы, клетчатка и пектин.

Для поддержания здоровья можно использовать не только ягоды, но и листья листья смородины при сахарном диабете. Очень полезен чай из листьев черной смородины. 8-10 свежих листьев или одна столовая ложка сушеных заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Рекомендуется выпивать по пол стакана такого отвара до шести раз в сутки.

Соком смородины эффективно лечат ангину. Его нужно пить при кашле, размешав с небольшим количеством меда.

Отваром из ягод лечат малокровие и кровоточивость десен.

Листья черной смородины применяются в консервировании. В маринованные огурцы, помидоры, квашеную капусту добавляются свежие листья. Маринады от этого становятся не только вкуснее и ароматнее, но и полезнее.

Противопоказания

При всей полезности плодов смородины существует вероятность обострения заболеваний. Нужно учитывать, что витамин С – это аскорбиновая кислота. И, как любая кислота, она разъедает слизистую.

Если у вас проблемы с желудочно-кишечным трактом – дуоденит, язва, гастрит, то употребление черной смородины в больших количествах может вызвать обострение заболевания.

При постоянной передозировке может возникнуть даже нарушение свертываемости крови. Такое заболевание может привести к смерти в результате даже небольшой ранки или элементарного кровотечения из носа.

Такие заболевания, как панкреатит, тромбофлебит, воспалительные заболевания в печени являются противопоказанием для употребления аскорбиновой кислоты. Зачастую эти заболевания являются сопутствующими при сахарном диабете. Поэтому больным диабетом нужно употреблять смородину с осторожностью.

Ягоду можно и нужно есть. Польза от нее огромна. Просто нужно знать меру. Двадцати ягод вполне достаточно, чтобы восполнить суточную норму витамина С.

Природа подарила нам огромное разнообразие растений, содержащих самые разные наборы витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Черная смородина – яркий пример только одного из таких растений. Если вы хотите быть здоровыми и активными, прожить долгую и счастливую жизнь – питайтесь разнообразно. Особенно это касается больных сахарным диабетом.

Видео по теме

Перечень разрешенных к употреблению ягод при сахарном диабете:

У растений есть все, что необходимо для правильного функционирования человеческого организма. И, если на вашем столе будут преобладать овощи и фрукты – организм будет получать все необходимые компоненты для правильного обмена веществ. Это и есть чудо-лекарство, которое может победить даже такую страшную болезнь, как сахарный диабет.

Черная смородина по праву считается самой полезной ягодой благодаря тому, что в ней содержится огромное количество витаминов, минералов и всевозможных полезных веществ.

В плодах этой ягоды находится каротин, витамины группы А, С, Е, В и Р, а также пектин, натуральный сахар, в числе которых фруктоза, фосфорная кислота, эфирные масла и дубильные вещества. В состав черной смородины входит калий, фосфор, железо, что очень важно при сахарном диабете первого или второго типа.

Листья и почки ягоды содержат фитонциды, эфирные масла, магний, серебро, марганец, медь, сера, свинец, витамин С. Черная смородина является самой богатой ягодой по количеству содержания в ней витамина группы С. Чтобы полностью обеспечить организм суточной дозой этого витамина, можно съесть 20 ягод.

Полезные свойства черной смородины

• Черная смородина обладает веществами, которые способны бороться с раковыми образованиями и предотвращать развитие сердечных заболеваний.
• Также эта ягода улучшает умственные способности у людей пожилого возраста, укрепляет зрительные функции, предохраняет от болезней кровеносных сосудов, сахарного диабета.
• Плоды и листья этой ягоды известны своими полезными свойствами, они применяются при лечении печени, почек и дыхательных путей.
• Особенно черная смородина полезна при атеросклерозе.
• Витамин С, содержащийся в плодах, способен поддерживать иммунитет, а также вместе с антоцианидинами обладает мощным антиокислительным свойством.

Сок черной смородины является эффективным лекарством при ангине, он останавливает воспалительные процессы и дезинфицирует поверхность кожи. При кашле его пьют с небольшим количеством меда.

Благодаря богатому содержанию витаминов и полезных веществ, черная смородина применяется при приготовлении чаев из трав, а также в качестве лекарственного средства при диарее или жаре. Свои незаменимые лечебные свойства смородина сохраняет даже при переработке ягод во время домашнего консервирования.

Отвар из плодов является эффективным средством, если пациент страдает малокровием, гипертонией, кровоточивостью десен, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.

Если у человека обнаруживается на коже сыпь, в лечении поможет ванна из отвара листьев смородины. При помощи настоев можно вывести из организма излишнее количество пуриновой и мочевой кислоты, а также остановить кровотечение.

Польза смородины при сахарном диабете

При сахарном диабете любого типа рекомендуется к употреблению черная и красная смородина, в которой тоже достаточно много витаминов и полезных веществ. Эти ягоды укрепляют иммунную систему, оздоравливают и укрепляют организм. В том числе смородина помогает при всевозможных заболеваниях.

За счет высокого содержания в ягодах пектина и фруктозы, черная и красная смородина разрешена для употребления при сахарном диабете первого и второго типа в любом виде. Можно есть как свежие, так и сухие или замороженные ягоды.

Листья, почки и плоды смородины используют для приготовления отваров, которые тонизируют организм, избавляют от воспалительных процессов, обеспечивают дневной дозой витаминов, а также являются хорошим потогонным и мочегонным средством.

В том числе отвары из смородины благоприятно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта, улучшают обмен веществ, что необходимо при сахарном диабете любого типа.

Кстати, можно использовать не только листья смородины, раз речь зашла о народных рецептах, но и также отлично помогают диабетикам.

Также полезны для употребления в пищу лечебные настои. При приготовлении настоев и отваров применяют как свежие, так и сухие ягоды и листья. Красная или черная смородина обычно собираются в период с июня по июль.

Употребление смородины при сахарном диабете второго типа

Все нижеперечисленные настои, в которых используются листья и плоды черной смородины, рекомендуются для употребления пациентам при сахарном диабете второго типа по половине стакана не менее шести раз в сутки.

Для настоя потребуются свежие листья черной смородины в количестве семь штук или одна столовая ложка сухих листьев. Листья нужно тщательно измельчить и залить их одним стаканом кипятка.

Смесь настаивается на протяжении получаса, после чего готово к употреблению. Также это средство считается эффективным мочегонным средством при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите.

Половину ложки сухих или измельченных листьев черной смородины нужно смешать с таким же количеством листьев черники. Смесь заливается одним стаканом кипятка, накрывается крышкой и настаивается на протяжении 30 минут.

Аналогичным образом можно приготовить настой из свежих или сухих ягод черной смородины, который очень полезен при сахарном диабете любого типа.

Две столовые ложки сухих ягод черной смородины смешивают с двумя столовыми ложками ягод шиповника и заливают 1.5 литрами кипятка.

Плоды настаиваются на протяжении десяти часов в закрытой емкости, особенно для этого подойдет обычный термос. Подобный настой полезен при лечении простудных заболеваний как идеальное потогонное и противовоспалительное средство.

Красная смородина может использоваться совместно с черной, что вдвое усилит эффект полезности отвара или настоя. Такой состав особо полезен при нервных расстройствах, малокровии, авитаминозе или кашле.

Молодые веточки смородины измельчаются и отвариваются на протяжении десяти минут в воде. Обычно таким чаем лечатся при цинге.

Для снижения давления ягоды смешивают с сахаром или сахарозаменителем и тщательно перетирают. Напомним, что таким же образом производится и , причем в домашних условиях.

Одну столовую ложку протертой смородины смешивают с тремя столовыми ложками питьевой воды. Употреблять в день можно не более трех столовых ложек смородины.

«